菓匠清閑院のお菓子

佐世保玉屋の菓子舗「菓匠清閑院」にて和菓子をいくつか。

「菜の花しぐれ」

黄身しぐれの中に入っているのは、うぐいすあん。

しぐれもうぐいすあんもけっこう甘め。豆の風味はほんのり軽め、柔らかい青みが甘さを際立たせている感じ。

口どけも滑らかで美味。初春らしいお菓子。

こちらも季節限定かな。「草若み」

可愛らしいサイズの草餅ですね。もちもちでこってりしたあんこで美味しいけど、よもぎの風味はちょっと弱いかな。サイズが小さめなので、香りがもっと際立っていても良かったかも。

前回買って気に入ったどら焼き「東山の峰」はリピ買い。黒糖風味がとても美味です。。


菓匠 清閑院 佐世保玉屋店
長崎県佐世保市栄町2-1
佐世保玉屋1階
菓匠 清閑院 ホームページ

※2018年2月現在のデータです

「菓匠清閑院」関連記事
2017/05/08 菓匠 清閑院

This entry was posted in 菓子・スイーツ and tagged , . Bookmark the permalink.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です