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「ブッセ」タグアーカイブ
菓匠清閑院 まんまり、など
佐世保玉屋、菓匠清閑院でお菓子をいくつか ちょっと洋風のものを。「まんまり」 ブッセです 表面が薄ーいメロンパンの皮みたいな感じで、サックリ感がある。その下はふわふわで口溶けのいいブッセ生地。 ふわふわ感と香ばしさの組み … 続きを読む
さんむーんの買い物 オレンジコッタなど
四ヶ町アーケード内「さんむーん」で買ったお菓子2種。 「洋菓子工房AQUA」のオレンジコッタ(300円) 上はオレンジゼリー、下はパンナコッタの2層式のゼリー。断層が斜めになっているのが面白い。 パンナコッタはこってり甘 … 続きを読む
梅月堂監修 シースサンド
ローソンにて。 長崎市の老舗洋菓子店「梅月堂」とのコラボ商品が登場してた 「シースサンド」 名前の通り、梅月堂の有名ケーキ「シースクリーム(シースケーキ)」をブッセサンドにアレンジしたもの テレビで紹介されることも多い有 … 続きを読む