生そばよしだ　天ぷらそば

佐世保の美味しいお蕎麦、というと、よく名前が上がるお店。

四ヶ町アーケード出てすぐのところにある、生そばよしだ。

評判と反比例するかのように、店の間口は狭く、目立たない。ごくごく一般的な、田舎の定食屋、という趣き。

美味しいという評判は10年以上前から聞いていながら、足を運ぶことがなかったのは第一にこのそっけなさ過ぎる外観が一因だったのだが。

初めて店に入ってみると、案の定、とても狭い。

やや遅めだったのでよかったが、昼時だったら相席必至だろう。

メニューを見ると、その価格の安さに驚き。

お蕎麦は300円台くらいから、一番高い割子でも500円くらいだったかな。

ちょっと高めのえび天そばにしたが、それでも450円。

天ぷらは注文を受けてから上げているようで、その分ちょっと時間はかかるが。

揚げたてアツアツのえび天がお蕎麦の上に一本どん、と。

黒々としたお蕎麦は風味も喉越しもいい。つゆの色も濃そうだが、辛すぎず薄すぎず、飲みやすい。

そばは大好きだけどこだわりがそれほどないので、味の違いはわからないのだが、黒々とした見た目といい、そば好きが喜びそうな感じだなあ、と思った。

意外と量もたっぷりで、コストパフォーマンスは間違いなくいい。

お蕎麦は本格的でも、お店の人は庶民的な感じで、気軽に入りやすい。相席覚悟でも行ってみる価値アリのお店です。

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