ゆふふ　ショコラネージュ

湯布院「ゆふふ」よりもう１品

ショコラネージュ

中はこんな感じ。冷凍状態で販売されていて、解凍して食べごろになるのだが、冷凍状態だと「ピノ」をちょこっと大きくして、ココアパウダーまぶしたような感じに見える

切ってみると、チョコの中は生クリーム

まだ解凍前なので、食感はアイスクリーム風

すっと溶ける甘さ控えめのクリームと、ちょっとビターで濃厚なチョコとが絶妙にマッチしている。

時間を置くと、生クリームの解凍が溶けてきて、より滑らかクリーミーな舌触りに。このくらいの食感もまた美味。より甘みがまして感じられる。

美味。この味は気に入った。

春の大九州物産展は本日が最終日。さすがにちょっとお客さん少なかったような。

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