赤い風船　フルーツチーズタルト

赤い風船、4月24日まで「チーズケーキフェア」が開催中。

カットのフォンダンフロマージュなど、いろんなモノがあったが、今回買ったのは「フルーツチーズタルト」

一見フルーツタルトだけど、ベースがレアチーズケーキ。なかなか豪華。420円。

ちょっと高めなだけ合って、フルーツは美味い。苺も甘く、りんごの影に隠れたオレンジの甘味が良かった。

フルーツとチーズの相性もなかなかのもの。

クリームもチーズ味。コクのあるあじわいとフルーツの酸味が絶妙。そしてベースの生地も香ばしくていい感じ。飾りのチョコレートがビターなのもいいアクセントだった。

ちなみに紅茶は前回ハウステンボス「マジェスティーズブレンド」で購入の「ベルヘレン」。新しく登場した量り売りの紅茶。

キャラメルと洋なしのフレーバーティー。薄めに入れると洋なしの風味が強く、キャラメルは今ひとつ分からなかったので、このときはちょっと濃い目に。やはり洋なしの風味の方が強い感じだが、キャラメルも個性を主張していた。

ちょっと濃い目に入れたほうが独特のフレーバーを充分に楽しめそう。

後もう一種類、パルメザンチーズロールも買った。こちらは320円。

こちらもチーズの風味しっかり、生地もちょっとモッチリした感じの濃厚系ロールケーキ、

表面を覆うクッキーの香ばしさがさらに風味を増進。このクッキーもチーズ風味だったらしい。それには気がつかなかった（＾＾；

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