赤い風船 長崎産蜜柑フロマージュ

赤い風船本店へ。

赤い風船 蜜柑フロマージュ

今回は「長崎産蜜柑フロマージュ」を買ってみた。1575円

長崎県産みかんをみかんのうち53パーセント使用、とのこと。47%がどこ産なのかが気になる(^^;

冷凍で販売されていて、冷蔵庫で5~6時間解凍していただく。

今回もまずは、半解凍くらいの状態で食べてみることに。

赤い風船 蜜柑フロマージュ

チーズは2層構造。下のほうがベイクドチーズで、上がムース風のふわっとした口当たり。その上にママレード風のみかんソースがかかっている。

一口食べてみると、みかんの甘酸っぱさがしっかり効いていて、さわやかな口当たりに仕上がっている。

上のムースの中にはみかんの身もころころ入っていて、ジューシーなみかんの果汁が広がって、よりさわやかな口当たりが増している。

翌日完全に解凍してからもう一度食べる。2層のチーズケーキの口当たりの違いがより明らかになって、メリハリが効いていた。

冷凍販売のケーキは半解凍くらいが美味しかったりする場合も多いが、このケーキに関して言えば、完全に解凍済んでからのほうがみかんのジューシーさもしっかり出て、美味しかったように思う。

blogram投票ボタン
ランキング参加中ですよろしければクリックお願いします。

赤い風船(佐世保本店)
長崎県佐世保市本島町4-2ソーホービル1F
京町バス停徒歩2分
営業時間10:00~21:00
赤い風船 ホームページ
赤い風船(楽天市場内ショッピングサイト)

けーたいのはしっこで「赤い風船」の情報を見る
「赤い風船」関連記事
2011/01/06 赤い風船 もっちりフロマージュ
2011/04/14 赤い風船 フルーツチーズタルト
2011/07/20 赤い風船 八女抹茶フロマージュ 2011/10/03 赤い風船 ふわふわかぼちゃのシフォン
2011/11/29 赤い風船のチーズケーキ2種
2012/02/06 赤い風船 釘光さんのいちごモンブラン
2012/03/16 赤い風船 タルトポンジュ
2012/08/29 赤い風船のゼリー3種
2012/11/03 赤い風船 南蛮カステラフロマージュ

2010年以前
2005/08/22 赤い風船 はなかご
2005/11/27 赤い風船 サンケーキ
2005/12/26 「赤い風船」のクリスマスケーキ
2006/05/09 ショートケーキが食べたくなって ~赤い風船
2006/09/03 赤い風船 9月限定99ロール
2007/02/10 赤い風船のチョコタルト
2007/02/20 赤い風船 苺のエクレア
2007/05/19 赤い風船 マンゴーのトライフル
2007/08/07 赤い風船 ぶどうのゼリー
2007/09/28 赤い風船「和栗のデザート」
2007/10/29 赤い風船 かぼちゃのモンブラン
2008/01/09 赤い風船 いちごのチョコロール
2008/05/06 赤い風船 オランジュ
2008/07/16 赤い風船 グレープフルーツのタルト
2008/08/09 赤い風船 フォンダン・フロマージュ
2009/05/21 赤い風船 マイルドカシス
2009/05/22 赤い風船 ケーキ2種
2009/07/12 赤い風船 完熟マンゴーロール
2009/08/31 赤い風船 ふわふわ桃のシフォンロール
2009/12/08 赤い風船のフルーツタルト
2010/01/15 赤い風船 苺の練乳ロール 2010/06/12 赤い風船 ピンクグレープフルーツのジュレ
2010/08/17 赤い風船 ルージュハート
2010/09/07 赤い風船のミルクレープ
2010/12/09 赤い風船 苺のクリームシフォン


This entry was posted in チーズケーキ, 佐世保グルメ, 佐世保スイーツ and tagged . Bookmark the permalink.

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です