本島町の赤い風船にてケーキを。
先月から金欠が続いているので、今回は1種類のみ（＾＾；
「タルトポンジュ」（368円）
熊本産デコポンのケーキ
デコポンの果実とジュレ
酸味控えめで、さわやかな味わいのデコポン。ジュレも甘さ控えめで、さっぱりとした口当たり
デコポンの下はレアチーズケーキの層が。
チーズのコクと酸味がかなり濃厚。柑橘系の風味に負けない存在感。
爽やかさと濃厚感の入り混じったしっかりとした味わいに仕上がっている。
底の部分のクッキー生地も香ばしくて美味しかった。
ほんの少しだが、レアチーズの下にはデコポンのママレードが入っている。この甘酸っぱさがまた良かった。もうちょこっと入れてくれてもいいかな、という感じだったけど。
やや小ぶりだけど、さわやかな味わいは美味でした。
赤い風船（佐世保本店）
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