赤い風船 南蛮カステラフロマージュ

赤い風船」本店へ

チーズケーキに定評のある「赤い風船」。チーズケーキの新商品が登場していた

赤い風船 南蛮カステラフロマージュ

南蛮カステラフロマージュ

1260円。冷凍状態で販売、解凍してからいただくタイプのケーキ。

赤い風船 南蛮カステラフロマージュ

カステラでチーズクリームをサンドしたケーキ

やや小ぶり、3~4カット分くらいの大きさかな? 専用のナイフ付き

赤い風船 南蛮カステラフロマージュ

ふんわりとしたカステラは普通のスポンジよりちょっと甘い。さすがにザラメはついてなかったが(^^ )

そこにチーズクリームの甘酸っぱさが程よく効いてくる。

あまりチーズがきつすぎず、程よく酸味の効いた味わいで食べやすい。

冷蔵庫で4時間が解凍の目安、3時間くらいだったこともあり、完全に解凍が終わってなくて、クリームが半解凍くらいの状態だったけど、これがアイスクリームっぽくてなかなかいい感じ。。

完全に解凍が溶けてからもう一度食べた。これはこれでチーズクリームのまったり感がまして美味だが、やはり解凍完全に溶けてるかどうか、というくらいが一番ベスト、と言う結論。

味もまとまっているし、何よりカステラということで、長崎らしさをアピールできるのがいい。物産展の時にはアピール度高そうなケーキです。

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赤い風船(佐世保本店)
長崎県佐世保市本島町4-2ソーホービル1F
京町バス停徒歩2分
営業時間10:00~21:00
赤い風船 ホームページ
赤い風船(楽天市場内ショッピングサイト)

けーたいのはしっこで「赤い風船」の情報を見る
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