居合ゆべし

佐世保玉屋の秋の全国有名うまいもの大会、火曜日で終了してしまったが

最終日に行ってきて、買ったのが

山形の居合ゆべし

なんで居合、なのかは不明だが。よくわかんないけど強そう

7コ入り1050円だった

まずはちょっと珍しいさくらんぼのゆべしを

色合いも独特だが、さくらんぼのみもしっかりと入っている。

甘味はかなり控えめ、口に入れてすぐはいまひとつはっきりしない味だが、かんでいくうちに、さくらんぼの風味が広がる。

モチモチ弾力のある食感はかなり好み。

この黒ごまも美味しかった。

黒ごまの香ばしさに、たっぷりのったくるみの食感。やはりゆべしのモチモチにはくるみの歯ざわりってよく合うんだな、と実感。

この手の素朴なお菓子はハズレがないなあ。冷凍で保存もできる、とかお店の日といってたけど、どのみちあっという間に食べ終えてしまった（＾＾；

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