つちや　柿羊羹

佐世保玉屋、今年第1弾の物産展「全国有名駅弁とうまいもの大会」が2014年2月20日より開始(25日まで)

金曜日に行ってきたが、ちょうど昼時だったので、人がかなり多い。

今回買ったのは岐阜・大垣「つちや」の柿羊羹。

大垣市のある美濃国は古くから柿の名産地なんだそうで、特産品である「堂上蜂屋柿」を使用したお菓子なんだとか。

半月型の羊羹は、予めカットしてある。

風味もしっかり柿だが

味わいも濃厚に「柿」

口に入れた時もしっかりと柿の甘みを感じるが、後口にさらに干し柿のような濃厚な甘みが広がる

こってりと凝縮された甘味と風味がとてもいい感じ。

柿好きなら絶対におすすめの味です。

もう一種類、「延寿柿」というお菓子も買ってみた。

やはり柿羊羹なのだが、こちらは柿の形に成形してあって、表面に糖衣がかかっている。

味わいは柿羊羹よりさらに凝縮されたような味わい、こってり、干し柿のような甘味が強調されている。

価格も手頃で、この味わいはかなり高ポイント。手土産にも良さそうな感じです。

そのこっくりとした濃密な味わいをつちやの柿羊羹

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