ガスパールザンザン　キャラメルブリュレパイ

佐世保玉屋の「秋の全国有名美味いもの大会」初日に買ったスイーツは

京都「ガスパールザンザン」のキャラメルブリュレパイ

ホールの見た目はなんか素っ気無い感じだが、キャラメルとバター風味の香ばしい風味がいい感じ。

カットしてみるが

これがまあ、激ムズ。

安易にナイフ入れたらパイ生地が崩れるし、底の方は切れないし。中がふんわりしているので、潰れてしまうしで

なんかものすごく見苦しい結果に（ーー；

とはいえ、味は文句なし。

食感はふわっとして軽い感じだけど、かなり濃厚な甘み。パイ生地も甘いし、クリームもなかなか甘い。キャラメルの風味までしっかり聞いていて、それが苦味より甘みが勝った味わいなので、予想以上の濃厚さ。

京都って結構半端なく甘いスイーツが意外と多い気がする。

2度めは用心して切ったので、いくらかマシな外観になった（＾＾；

この甘味、濃く入れたコーヒーとよく合うな。