SweetBox C’estbon　サクサクワッフル

北海道物産展、２週目の金曜日にやっと行った。

２４日まで開催と長いが、本日までの出店、となっているお店も多い。どうやら途中で出店が入れ替わるようだ。

今回買ったのは北斗市「SweetBox C’estbon」のサクサクワッフル。

５個買うと1080円になるということで、それで。クリームの種類も多種多彩、全部別のを買ってみた。

まずはキャラメル味から。

ここのワッフル、ワッフルなんだけどクロワッサンみたいな、ミルフィーユ系なのが特徴。さくさくというか、ぱりっと、というか、ちょっと引きのあるしっかりとした食感で香ばしい。

そういえばクロワッサンたい焼きもこの手の生地だったが、最近はこういうのが流行りなんだろうか。

クリームもたっぷり。濃厚系で、しっかりした甘みがほんのり塩気のきいたワッフル生地とよく合っている。

メロンクリーム、なんてのも。やや香料っぽさはあるけど、これも意外とよくあっている。

一番美味しいのはシンプルなチョコクリームかな。これが生地の食感と一番良くあっているような気がした。

生地の食感が損なわれるので常温で保存推奨とのこと。2日目以降はいくぶんしっとりした感じになる。やはり買ってすぐ食べたほうが食感がしっかりして美味しい。