佐が家　塩ハンバーグランチ

させぼ五番街の「佐が家」にて。

窓際の4人席でひとり焼肉ランチは難易度が高すぎたので、今回はハンバーグランチを食べることに

塩ハンバーグランチを。日替わり具だくさんスープセットで。

先にスープから。この日の日替わりスープは「あさりと豆腐のスンドゥブチゲ」

あさりと豆腐ならあっさりでいいな、と思いオーダーしたけど、チゲが辛い、ということをすっかり失念してました

なかなか辛い。多分激辛と言うほどではなく、チゲとしてはそこそこの辛さだと思うけど、香辛料はちょっと苦手なはしっこのひと。にはちょっときつかった。味は美味しかったんだけど・・・

かなり体が温まったところで、ハンバーグ登場

小さなフライパンの上に乗ったハンバーグ。まだグツグツいってて美味しそう。

塩ハンバーグと言うだけあって、ソースも何もないシンプルさ。

ピントが合わなかったが＾＾；　つなぎも最小限かな。ふわっと柔らか。食べてみると。

なんというか、肉の旨味、ほのかな甘味を含んだ牛脂の風味が口の中にふわっと広がって、とても旨い。

佐賀牛使用、とのことだが。この肉の旨味はたまらない。味が足りないなら焼肉ソースかけようかな、と思ったが、そんな必要はまったくなし。

「塩」すらそこまで強くはないが、肉の旨味と焼きたての香ばしさだけでご飯がすすみます。

量的にはそこまで多くないけど、満足感ありました

この日のオーダー(2018年2月）
塩ハンバーグランチセット　1200円（税別）
※サラダ・ライス・スープ付
日替わり具だくさんスープセット　+280円（税別）
計：1598円（税込）

※2018年2月現在のデータです