ボンサブール　ヘルシー弁当

所用あって、久しぶりに母とランチ。

今回はホテルリソル佐世保内のレストラン「ボンサブール」で

2階、佐世保駅の目の前。

オーダーしたのは「ヘルシー弁当」（1000円）。肉が苦手な母のイチオシメニュー。食後のコーヒーは220円。そちらもオーダー

内容はなかなかバラエティに富んでいる。

メインはハンバーグ、だけど、肉ではなくて、豆腐と海老の和風ハンバーグ

エビの風味がほんのり、ふんわりとした食感が美味。胡麻風味のあんの香ばしさ、もやしのしゃきっとした食感もふんわりしたハンバーグの食感を際立たせていい感じ。

茶そばは千切り野菜にとろろをあわせて。つゆは底に入っているが、ちょっと濃い目。とろろと茶そばって意外と相性いいな。。

スープは冷製。ビシソワーズがと思ったら豆乳のコーンスープ、とのこと。

これにカツオのたたき、焼きナスが付く。ご飯は十穀米。あまりクセはなく、食べやすい

デザートは「ヨーグルトと野菜のムース」。「野菜」ということだが、言われたらそんな感じがするけど、さほどクセはなく、ベリーのソースが効いて、甘味は控えめだけどスッキリとした口当たりが美味だった

お茶も付く。器は白山陶器。なかなか風味が良かった

食後のコーヒー。バスの時間の都合で、ちょっと慌ただしかったのは残念

量的にはほどほどな感じだけど、内容が豊富なので満足感は高い。惜しむらくは今の季節にはちょっとひんやり系の多いメニュー構成が冬向きではなかったこと。どちらかというと夏向きの内容でした

この日のオーダー(2018年12月）
ヘルシー弁当　1000円
＋ドリンクセット　＋220円
※ホットコーヒーをチョイス
計：1220円（税込）

※2018年12月現在のデータです