昨年末の福岡行のネタ、まだもう一つ残ってた。
家のおみやげ、一日目に買ってホテルで夜食に食べた天神地下街「BAKE」のチーズタルト（参照：天神地下街 BAKE チーズタルト）が美味しかったので、それを買おうかと思っていたが
地下街の別の場所に、アップルパイのお店があるのを発見。
アップルパイオンリーのお店、チーズタルトとアップルパイという違いはあるけど、1品種のみのところも店の雰囲気もよく似ている。
こちらのアップルパイを買ってみることに。1個399円。アップルパイとしてはかなり強気な価格
家に帰ってから頂いた。
パイ生地はそこそこ分厚く、バターの風味香ばしく美味。一番の特徴が、りんごの甘煮と一緒に入ったたっぷりのカスタードクリーム。
濃厚なコクのある甘み。パイと林檎のみ焼いたあと、後入れでクリームを注入して、2度焼きしてあるらしい。しっかりとパイに馴染みながらも確たる存在感がある。
林檎もしっかり甘く煮込まれているけど、シャキッとした食感も程よく残っているのまったりクリームとよく合っていて旨い。
後で調べたところ、やはり「RINGO」、チーズタルトの「BAKE」と同じ系列のお店だった。ネックはやはり価格かなあ。美味しいとはいえ、ほぼ400円という価格はちょっとしたケーキより高いからなあ。
※2018年12月現在のデータです
