BAKE　あまおうタルトと抹茶タルト

今回の福岡みやげの一つ

天神地下街「BAKE」のタルト3種

今回は期間限定が「あまおういちごのチーズタルト」と「抹茶チーズタルト　涼」。これに焼きたてチーズタルト合わせて6個購入

なんと行っても出色だったのがあまおういちごタルト

見た目はスタンダードなチーズタルトに似ていている。ほんのり赤みがさしているかな、という程度の違い

味わいは、いちごの酸味と甘味がしっかりと濃厚チーズクリームの中に効いている

チーズの旨味を損なうことなく、イチゴ風味とチーズ風味が共存していて、バランスが絶品。少し硬めのタルト生地の香ばしさもやはりいい。

抹茶チーズタルトはほんのり緑色

4月まではヾ抹茶チーズタルトでも別の抹茶を使用したチーズタルトを出していたらしい

抹茶の香りがふんわりと漂うが、苦味はほのかに、程度でそこまで強くない、濃厚なチーズ味が幾分買っている印象

好みだったのはあまおういちごのほうかな。しかりここのタルトはレベル高い。スタンダードなチーズタルトも含め堪能しました

※2019年5月現在のデータです