唐草　枇杷かすた

いただきもののお菓子

「長崎物語」の菓子舗「唐草」の枇杷かすた。

見てのとおり、「萩の月」と同じ系統のお菓子。

ふんわりしたスポンジケーキにカスタードクリーム、という点は同じだけど

枇杷の実が入っているのが長崎銘菓らしさ。

カスタードクリームも甘いけど、枇杷の実もやっぱり甘い。風味もよし

冷蔵したほうがより美味しい、ということで食べる前には冷蔵庫に入れていたが、ひんやりしても生地はふんわり、クリームはクリーミーなまま。季節にもよるだろうけど、たしかにこれは冷やしたほうが美味しい。

※2019年9月現在のデータです