石屋製菓　美冬

北海道物産展、今回も７階だけ出なく8階にも商品が置かれている。

8階には北海道展の目玉と言うべき花畑牧場の商品のほか、ルタオや六花亭の常温保存可能なお菓子なんかがおかれているが

今回は前々から気になっていた「白い恋人」石屋製菓の「美冬」を買ってみた。

3種類が2本ずつの6本いり

まずはキャラメル味を食べてみることに

見た目はバータイプのチョコレートだが

チョコでコーティングされた中身はパイ生地とクリーム。

よくありそうな感じのお菓子だが

歯ざわりの柔らかさ、軽さはほかにはない食感。

まずクリームの層が分厚く、キャラメルの存在感が濃厚。そしてパイもさっくりと歯ざわりよし。

チョコは表面だけで、量的にはそんなに多くないんだけど、こちらもキャラメルの甘みに負けないくらいしっかり濃厚な甘み。

ありがちなチョコレート菓子かと思いきや、食べてみるとまるでケーキのような上質な味わい。

有名なお店のものだし、外れはないだろう、とは思っていたが、その予想を大きく上回る美味しさだった。

ちなみにこのお菓子、かじる時の角度によって食感が大きくかわる。

パイとクリームの層を横にしてかじると、クリーミーさが強調され、縦にしてかじると、パイのサクサク感が強調される。このあたりもちょっと面白い。

ブルーベリー味も食べたが、こちらはビターチョコ使用でかなり甘み控えめ。ややクリームの量も少ないようで、キャラメルの方が好み。マロン味は親に食べられたため食べ損ねました（＾＾ゞ

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