2010年初牡蠣味噌ラーメン

下京町のラーメン屋「大阪屋」の冬の味覚といえば、冬季限定メニュー「牡蠣味噌ラーメン」

昨年中はなかなか食べに行く機会がなかったが、やっと行くことができた。

850円。

牡蠣がうつってませんが（＾＾；

ちゃんと野菜の下にありました。小ぶりだけど、身のプリプリした美味しそうな牡蠣が。

野菜たっぷりの、みそチャンポンのような味わいも相変わらず美味い。麺も佐世保ラーメンにしては珍しくやや太めの麺なので、その点もちょっとちゃんぽんっぽい（縮れだけど）。

真ん中の赤いのは柚子胡椒。これを入れることで風味がまして、辛味が味を引き締めます。かなり辛いので、激辛苦手のはしっこのひとはこのくらいで十分。

メニューに加わってもう10年くらいなるのかな。もう完全に定着した感じ。佐世保の冬の風物詩です。

たしか来月くらいまでなので（基本的に九十九島牡蠣メニューはどのお店もそのくらいまでの季節限定）、食べたい人はお早めに。

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