佐世保玉屋の北海道物産展より
これも初出店のお店、千歳市の「パティスリーmorimoto」のお菓子、ポテスク。
さっぽろサクっとシュー、と書いてあるので、シュークリームの一種かと思ったが
中にクリームは入ってない。
さくっとしたシューの皮に男爵いものクッキーを詰め込んだ「ポテト」の「ラスク」。で、「ポテスク」
ラスクというか、クッキーというか、どちらとも言えそうな味わいだが、ほんのり甘みのきいたポテトのクッキーが美味。
ぽてとクッキーのホロホロと崩れる食感、シュー皮の香ばしさがあいまって、素朴さと味わい深さが入り交じった、独特の、でも癖になりそうな味わいに仕上がっている。
さっぽろスイーツ2010 コンペティション」＜ギフト菓子部門＞グランプリ受賞商品、手作りということも相まって、北海道でも手に入りにくいお菓子なんだそうです。
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本店：北海道千歳市千代田町4-12-1
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夏の北海道大物産展
2011/6/15～6/26
佐世保玉屋７階大催場
佐世保玉屋７階大催場
佐世保玉屋
おや、もりもと初出店なんですか。
こちらは道央圏ではかなり有名店です。
御使い物にも間違いない系(#^.^#)
以前、阿部寛がトマトゼリーをとんねるずの番組で
紹介してました。
初出店でした。
ロールケーキも出てましたが、既に売り切れてました。そちらも雑誌か何かで紹介されてたらしいです。