久しぶりの福岡、ソラリアプラザもリニューアルしたと聞いていたので、ちょっと行ってみた。
といってもファッションには興味ないので1階と地下だけ。1階はホテル（ソラリア西鉄ホテル）のロビーがなくなり広々になってる。
地下二階のフードコートに降りてみる。平日の昼間だったが、何この人の多さ（＾＾； 気になるのがあったら買い物したかったが、とてもじゃないけどそんな余裕なく、ただ人の流れに沿って1周して、そのまま撤退（苦笑）
見るだけで終わるかと思ったが、1階の一角にチョコレートショップがテナントで入っていることを知る。行ってみた。
警固公園側で、入り口は外。ちなみに警固公園もだいぶ雰囲気変わってた。3年ぶりということで、あちこちで歳月を感じる
小さな店内。ケーキもあるけど、買ったのは焼き菓子。結局3分の1くらい夜食で食べて、残りはおみやげにした。
プレミアム焼ショコラ。
ふんわり、しっとりとした生地をチョココーティングした、甘くて濃厚なスイーツ。外側のチョコはしっかり甘口、生地はチョコフィナンシェ、ということだが、なんだかクリームでも入っているような錯覚を覚えた。上品なTimTam、という感じだった。TimTamストローみたいな食べ方も可能なんだろうか？
パイドーナツ。もちろんチョコ味。パイというのでミルフィーユみたいな軽めの食感を想像していたらかなり違った。さくさくだけどもっとボティ感のある食べごたえのあるあじわい。ちなみにこれはソラリア店オリジナル商品らしい
家に帰ってから食べたのははちみつフィナンシェ。これだけは全くチョコレートと関係なし。
正統派のフィナンシェだけど、はちみつの風味と甘味がしっかり効いていて、さらにバターの風味もこってりなのがたまらなく美味。
数合わせ的になんとなく買ったお菓子だけど、今まだ食べたフィナンシェの中でも一番美味しかったかも。
