心優-CotoyuSweets-

西沢本店1階「でばた」のお菓子。

1月末より取扱が始まった、平戸「心優-CotoyuSweets-（ことゆすいーつ）」の洋菓子。

まずは焼菓子を2種類。

ショートブレッド

全粒粉使用のようでやや粒が歯に挟まりやすいのが難だが、サクサクとした歯ざわりで、香ばしい

可愛らしい形もいい感じ。

もうひとつはストロベリースノーボール

少し柔らかめの歯ざわり、サクサクだけどどこかしっとり感もあり、ほろっと崩れる優しい口溶け。

中にはいったいちごのつぶつぶがちょっと歯ざわりのアクセントになり、味わいにもほどよい酸味を加え、とても美味。

今まで食べたスノーボールの中でもこれは一番好きかも。

この日は売り切れていたが、タルトも取り扱いあるらしい。そちらも食べてみたい。

※2017年2月現在のデータです