「焼酎」カテゴリーアーカイブ

小鶴くろ　新焼酎

最近飲んでいる焼酎小正醸造の「小鶴くろ　新焼酎。芋焼酎ヌーヴォー、か（＾＾；まずはお湯割にしていただいたが。さつま芋の甘い風味がとても強い。口の中での風味の広がり方が一般的な芋焼酎とまったく違う感じ。まるでホ … 続きを読む →

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最近飲んでる芋焼酎。今回も芋です。宮崎を代表する酒蔵「京屋酒造」の「かんろ　優遊涵泳（ゆうゆうかんえい）」宮崎焼酎は20度のややアルコール軽めのも多いが、これは25度。味わいは、やや辛口。さっぱりした感じの芋焼酎か … 続きを読む →

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最近のんでいる焼酎。宝酒造の「一刻者（いっこもん）」。製造は鹿児島の「小牧醸造」。芋焼酎の麹は米麹が使われることが多いが、これは麹も芋麹、全量芋の芋焼酎というのが売り芋麹は米麹と比べ作るのが究めて難しいらしい。そ … 続きを読む →

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ハウステンボスみやげの「いにしえ西都」もだいぶ減ってきたので。小正酒造の「さつま小鶴　黄麹」を買ってみた。横にあった「小鶴　くろ」を買ってみようと思ったのだが、「黄麹」というがちょっと気になって、こちらにしてみた。 … 続きを読む →

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　今回「日本海庄や」で飲んだ焼酎　　その一、十酔伝説（グラス470円）　　壱岐の麦焼酎。壱岐焼酎は飲みやすい、と聞いて飲んでみたが、はたしてその通り。　いい香りがふわっと口の中で広がる感じで、ついついピッチが上 … 続きを読む →