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源吉兆庵 桜ぜりぃなど
先月末になるが、源吉兆庵でお菓子を 桜ぜりぃ 透明なゼリー(錦玉羹?)のなかに桜の花びらを閉じ込めたスイーツ 桜餅のような風味がほんのりと。梅の風味も少しあるかな? さっぱりとした甘みで美味しい。 こちらも期間限定の桜ス … 続きを読む
いくた すいか
三浦町のプティイクタにてスイーツを 「すいか」名前の通りのスイカのケーキ、というかジュレ。 種はチョコです。上のジュレは透明なジュレと赤みの強いジュレの2層。すっきりさっぱりとした味。 下のムースの層も2層。こちらはほん … 続きを読む
ユーハイム フルフトシャーレ
親戚からのいただきもの 今年はユーハイムのフルーツゼリーを頂いた 6種類、8個入りの詰め合わせ。まず食べてみたのは「さくらんぼ」 果肉入りのゼリー。ユーハイムのゼリーの特徴は、とにかくみずみずしく、柔らかなこと。 容器か … 続きを読む
いくた メロンちゃん
三浦町、アルファビルの「プティイクタ」でスイーツを調達。 ひとつめは「メロンちゃん」。税別390円 中はココナッツクリームとメロンムース。一番底の方にメロンジュレがちょこっと。 メロンの風味爽やかで、甘味は控えめ。ボリュ … 続きを読む