先月末になるが、源吉兆庵でお菓子を
桜ぜりぃ
透明なゼリー（錦玉羹？）のなかに桜の花びらを閉じ込めたスイーツ
桜餅のような風味がほんのりと。梅の風味も少しあるかな？ さっぱりとした甘みで美味しい。
こちらも期間限定の桜スイーツ。桜ヴァッフェル
定番福渡せんべいの桜ヴァージョン。桜風味のクリーム、生地にも桜が練り込まれているとのこと。あまり強くはなくほんのりとした香りだが控えめな風味が食べやすく美味しい。
ヴァッフェルは硬すぎて食べにくいこともままあるが、これは程よいサックリ感で食べやすいのもいい
新商品らしい。ダックワーズ
源吉兆庵は和菓子店なので、洋菓子系であってもどことなく和菓子テイストがある物が多い（上の桜ぜりぃ、桜ヴァッフェルもそう）が、このダックワーズは完全に洋菓子
表面さっくり、中はしっとりのダックワーズ生地は文句なしに美味。中がバタークリームとレーズン、ラムレーズンの風味がよくこちらも美味だが、どこか既視（既食？）感が。
ちょうどマルセイバターサンドをダックワーズに変えたような感じ。クリームの感じはハウステンボス土産にあったワインスマーク（今はあるのかな？）により近いかな
源吉兆庵(佐世保玉屋内店舗）
長崎県佐世保市栄町2-1 佐世保玉屋1階
宗家 源 吉兆庵（ホームページ）
宗家 源 吉兆庵（ホームページ）
※2020年11月現在のデータです
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