源吉兆庵 水沫柑と歳々果

源吉兆庵 水沫柑

佐世保玉屋1階、源吉兆庵にてお菓子を。

今回買ったのは、夏らしい季節限定の2品。

源吉兆庵 水沫柑

水沫柑」。

レモンピールの入ったさわやかな風味の羊羹。

レモンピールもたっぷりはいって、存在感がある。酸味が効いているが、、羊羹なので甘みも濃厚。

酸味も甘みも濃い味なのが美味しい。

源吉兆庵 歳々果

こちらの「歳々果」は。

びわのお菓子。というか、びわゼリー。

源吉兆庵 歳々果

封を開けるときちょっと崩れてしまった。

というか、ゼリーなので平皿だと少々食べにくかった

枇杷の実にもしっかり甘みがつけてあるみたいで、これまたかなり濃厚な甘み。ゼリー部分もしっかりと甘い。

保存は常温可能だけど、食べる前には冷蔵庫で冷やしたほうが美味しいです。ゼリーということに気づかずに(水沫柑と同じよう関係のお菓子と思い込んでた)常温で食べてしまった(^^;


源吉兆庵(佐世保玉屋内店舗)
長崎県佐世保市栄町2-1 佐世保玉屋1階
宗家 源 吉兆庵(ホームページ)
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