源吉兆庵 マンゴーしゃーべっと

源吉兆庵、そろそろ白桃しゃーべっとが登場しているはず、と思っていってみたら

マンゴーしゃーべっとが登場してた。

白桃もあったけど、今回はこちらを。

白桃しゃーべっとやマスカットしゃーべっとと同じく、そのままだとゼリー、凍らせるとシャーベットみたいな食感になるお菓子

今回は完全に凍らせて。

マンゴーの風味はしっかり、ちょいと甘めで美味しいけど

白桃しゃーべっとみたいなここにしかない、感はあまり感じず。

平均的な美味しさ、という感じだったかな。個人的にはやっぱり白桃の方が好き。

他のお菓子もいくつか。こちらは「金魚」

パッケージはこんな感じ。同じ名前の錦玉羹のお菓子もあるけど、こちらはミントとブラッドオレンジのゼリー

ミントの風味はそれほど強くなく、オレンジ風味とほどよく調和している。源吉兆庵のお菓子の例に漏れず、結構甘いけど、ミントの爽快感とオレンジの酸味も程よく効いている。見た目も可愛く、夏らしいゼリーでした


源吉兆庵(佐世保玉屋内店舗)
長崎県佐世保市栄町2-1 佐世保玉屋1階
宗家 源 吉兆庵(ホームページ)

※2018年6月現在のデータです

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