源吉兆庵 金魚

先月食べた源吉兆庵の「涼観水」美味しかったけど高いから,いつもは食べられないなあ,と思っていたら

母がまた別のを買ってきた。

源吉兆庵 金魚

金魚。

300円くらいという話だったかな? ちょっと小さめの一人前サイズ。

カップから出すと

源吉兆庵 金魚

ものすごく綺麗。

透明感があって,見ているだけで涼しくなりそう。

金魚は羊羹で出来ているようで,味はこの間の涼観水と同じかな,と思ったら

錦玉羹がレモン風味。

甘味もしっかりだけど,それに負けないくらいの酸味で,さっぱりしてとても食べやすい。

ひんやりとして、ツルンとした食感も格別。

やはりここの創作菓子は食べていて満足感があるなあ。美味です。


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源吉兆庵(佐世保玉屋内店舗)
長崎県佐世保市栄町2-1 佐世保玉屋1階
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