源吉兆庵 紅凛果

 

佐世保玉屋にて。北海道物産展が始まる前だったので、少し前になるが

源吉兆庵の和菓子を久しぶりに

 

紅凛果。

1個486円とちょっと高め。

リンゴのお菓子ですが。和菓子というより、ゼリーだがら洋菓子風。

 

中には角切りリンゴの甘煮がゴロゴロ。

甘みは強め。甘煮も甘いし、ゼリー自体もかなり甘め。

それとゼリーなのに、どこか和風の味がするのが源吉兆庵らしさ。寒天というわけでもなく、あくまでゼリーなんだけど、なぜだろう。

砂糖が違うのかな? 理由はちょっとわかりません。

喉越しもよく、風邪でも引いたときの栄養補給に良さそう、と思ったけど、価格を考えたら栄養食としては間違っても買えない^^;


源吉兆庵(佐世保玉屋内店舗)
長崎県佐世保市栄町2-1 佐世保玉屋1階
宗家 源 吉兆庵(ホームページ)

※2017年3月現在のデータです

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