源吉兆庵 明水の舞

佐世保玉屋1階にある源吉兆庵

夏向けの涼菓に美味しい物が揃っている。

今回買ってみたのは

明水の舞 白桃

「明水の舞 白桃」

のむぜりー、ということだったが

そのまま食べることも可能。

明水の舞 白桃

かなり柔らかく、スプーンで救えるギリギリの硬さ、という感じ。

瑞々しくさわやかな口当たりが、さらっと口の中で溶けていって、喉に心地よい

サラリとした口当たりだが、味わいは甘酸っぱい桃の風味が横溢で、けっこうしっかりしている。

白桃しゃーべっと

昨年食べて気に入った白桃しゃーべっと、およびマスカットしゃーべっとも買ってきた。

ゼリーとしてもいただけるけど冷凍するとシャーベット状になってとても美味な冷菓。

ちょっと高いのでたくさんは買えないけど、いつの間にか夏の定番です。

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源吉兆庵(佐世保玉屋内店舗)
長崎県佐世保市栄町2-1 佐世保玉屋1階
宗家 源 吉兆庵(ホームページ)
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2 Responses to 源吉兆庵 明水の舞

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