梅の花　小梅ランチ

珍しく、母にランチおごってもらった。

今回も上京町の「梅の花」。

こういう和食のお店というのは男一人ではちょっと入りづらいし。

雑居ビルの3階。昼時は混雑するけど、開店してまもなく入ったので、まだ客はなし

やはりこの季節には湯豆腐がいい。

ということで、湯豆腐メインの「小梅ランチ」（1400円）を。

まずは嶺岡豆腐と茶碗蒸しが

嶺岡豆腐。久しぶりに食べたけど、ぷにぷにした食感と牛乳のまろやかな風味、相変わらず美味しい。

程なく、湯豆腐登場。

ホットプレートにかけられた鍋があたたまる間に

がんもと湯葉揚げを。

がんもも美味しいけど、やや味が薄いかな？　本命は中はもっちり、外は香ばしい湯葉揚げ。今回も絶品。

レジで売ってあるので買いたかったが、混雑していて買い損ねたのが残念。

ご飯は炊き込みご飯。吸い物の具は湯葉。

湯豆腐が暖まってきた

温泉水を使用しているため、豆腐が溶けて湯が白濁しかかっている

湯葉の下の豆腐は、とろり柔らか。

薬味のしょうがとごまをかけていただく。

口ざわりはきわめて滑らか。ほんのりと広がるやさしい豆の風味も心地よい。

1杯目掬ったときにプレートの電源を消したつもりが消えてなかったので、2杯目にはさらにとろとろに、豆乳に戻りかけていた（＾＾；

これはこれで美味しいけど、ちょっともったいなかった。

豆腐の溶け出した湯の残り、残すのはもったいないので、薬味と醤油を入れて、吸い物代わりに。身のぬくもる味わいだ

この内容だと、ちょっと一杯、といきたいところだったけど、昼時だし。ちょっとでもアルコールが入ると顔がゆでだこみたく真っ赤になってしまう体質だから、昼間の街中をそんな状況で出るのも、ねえ（＾＾；

食後のデザートは豆乳アイス。さっぱり味に黒蜜が合います

12時過ぎて、帰るころには空き席待ちのお客さんも。この不景気にもかかわらず、相変わらず繁盛しています

ランキング参加中です よろしければクリックお願いします。

梅の花　佐世保店