天山の梅酒ケーキ

佐世保玉屋のふるさと九州物産展(3月24日にて終了)より、最後の一品

やはり大宰府の「天山」から。

「天山」梅酒ケーキ

「梅酒ケーキ」も買ってみた。

ブランデーケーキは多いけど、梅酒は珍しい。

大宰府から程近い二日市の大賀酒造の梅酒「東風の梅」を使用しているとか。

「天山」梅酒ケーキ

見た目はブランデーケーキとさほど変わらないが

「天山」梅酒ケーキ

ちょこっただけ梅の実が入っている

食べてみると

かなりしっかりとした梅の風味。甘みと酸味の調和した味わい

ふんわりした生地自身も美味しいな。

アルコール度数がブランデーほど強くないためか、アルコールの効きはいくぶんやさしめ。後口もさっぱり。でもこの味わいはお子さまにはちょっと向いてないでしょうね。あくまでオトナのためのケーキです


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太宰府参道 天山

福岡県太宰府市宰府2-7-12号
西鉄大宰府駅徒歩1分
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2009/03/30 天山の鬼瓦最中

太宰府参道 天山 鬼瓦最中(5個入)
(九州まるごとステーション:Yahoo!ショッピング)
こちらは白餡と黒餡の詰め合わせです

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One Response to 天山の梅酒ケーキ

  1. いがたまう says:

    梅に桜と。。そちらはすっかり春一色なんですね、
    羨ましい!!
    まだまだ雪の残る北海道ですが
    明日から4月ということを
    思い出しました(^.^)/ あぁ~花見がしたい!

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