カフェ デリ プリュ　枝豆のブランマンジェ

「中の茶屋」のランチの後は、同じくユトレヒトプラザ新オープンのお店で食後のデザート＆コーヒー

「パティスリー」跡地に新しくオープンした「カフェ デリ プリュ」

「ホテルヨーロッパ」の味を気軽に楽しめる、というコンセプトのお店。ケーキ、焼き菓子、ベーカリー、それサラダやキッッシュと行った惣菜メニューも。店内で飲食も可能だし、お土産にテイクアウトもOK。

ケーキとコーヒーを店内でいただくことに。選んだケーキは。

枝豆のブランマンジェ（500円）

枝豆のケーキだそうです（＾＾；

コーヒーは350円。セルフサービス方式。テーブルなど調度類はパティスリーからそのまま流用してある。

コーヒーが紙コップ、というのが厳しい経営環境を示唆しているようで。

で、枝豆スイーツ。上の枝豆は、てっきり甘煮にでもしてあるかと思いきや。

コーヒーよりビールが合いそうなしょっぱさ（＾＾；

ビールはメニューにないけど。

枝豆の下のブラウンのゼリー。

これがビールゼリーだったりします。

最初はよく分からないけど、口の中で溶かして見ると、ビールのあの風味が

その下は、枝豆のブランマンジェ、さらに一番底に黒ゴマのブランマンジェが。

黒ゴマ、枝豆、ビール、枝豆（塩味）

とてもスイーツとは思えない組み合わせなんだけど。

これが意外なほどのおいしさ。

味としては黒ゴマの香ばしさが一番勝ってるけど、枝豆もはっきりそれと分かる風味。ビール風味の清涼感もよく、塩からい枝豆の実が意外といいアクセント。

キワモノ、いやゲテモノすれすれの組み合わせでこの完成度の高さ。感動ものです。

ベーカリーのパンと飲み物で軽食を取るお客さんが多かったみたいだけど、このスイーツは一度食べて見る価値あり、芸術品の領域です

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