カフェデリプリュ　桜と長崎産とよのか苺のムース

今回もユトレヒトのカフェデリプリュでひとやすみ

スリーベリーフェアのメニュー「桜と長崎産とよのか苺のムース」

スリーベリーフェアも4月8日までの予定だったようだが、チューリップ祭の延長に合わせてか、こちらも15日までに延長になっているようだ

甘そうな感じがしたので、紅茶はダージリンで

いちごが美味しそう。

酸味が柔らかで、さっぱりとジューシーないちご。

周囲の桜の花びらを模しているのはチョコレート

クリーミーで甘いホワイトチョコのムース。この舌触りはホテルズのケーキの定番のような気がする。この味わい前にも食べたような

中には桜のリキュールのゼリー。

全体的には、いちごが全面に出ていて桜の風味はちょっとおとなし目かな。ゼリーの後口に桜の香りがほんのり残る程度。

ややおとなしめな印象も。どうしてもここのケーキだと期待値が高くなるから、水準レベルではなかなか満足できない（＾＾；

バランスが取れて美味だから、十分おすすめできる味です。

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