CafeBarリトルアリス　キャラメルシフォンケーキ

泉福寺ショッピングセンターのカフェバーリトルアリス。

場所が少し離れたところにあるが、月一くらいのペースで訪れている。

シフォンケーキが定番スイーツだが、その時その時で味が変わる。この日はキャラメルシフォンケーキ

ホイップクリームがたっぷり添えられたシフォンケーキ。

口に入れる前からキャラメルの甘い香りがしっかり。

味はそこまで甘ったるくはなく、優しい甘み。もちろん食感もふわふわとして繊細。

ちなみにこの一月くらい前に行った時はこれ。プレーンとココア(チョコ？)のシフォン2種盛り。これも美味しかった。特にココアの風味。

アイスクリームは別皿で。最初に食べた時はシフォンと同じ皿に盛られていたが、こちらのほうが味が混ざらなくていいかな。渾然一体となるのも悪くはないけど、味がよくわからなくなることがあるし。

ストレートは売り切れだったため、今回もブレンドコーヒー。飲み口は少しずつすっきり系になっている気がする。MY珈琲のスペシャリティコーヒー豆、コーノ式1杯立てなのは変わらないけど、オープン当初よりドリップの手際がこなれてきているような。

※2016年4月現在のデータです