くそオヤジのためらい 海老塩ラーメン

栄町のラーメン店「くそオヤジのためらい」へ

前回はあえてうどんをオーダーしたが、今回はラーメン。海老塩ラーメンを

ランチセットでオーダー。ご飯と小鉢3点付き

ラーメン、具材などは通常の塩ラーメンと変わらないようだ。

スープは海老が使われているためか、味が濃厚、コクが増している感じ。

通常の塩の澄んだ上品さもいいけど、和風の品の良さを残しつつもラーメンらしいコクの有るこのスープは好み。

焦がしにんにくを混ぜ込むとより味がくっきりとなる。最初から混ぜ込むより食べ進みつつスープに溶かし込んだほうが味に変化が出て良さそう。

そして具材のアナゴはやはり美味い。柔らかくとろりと口の中でとろけます。

小鉢3種。アサリの佃煮は定番の美味しさ。さつま揚げがぷりぷりして美味でした。どこのかな?


この日のオーダー(2018年1月)
海老塩ラーメン 850円
セット +150円
※ご飯、小鉢3種
計:1000円(税込)


くそオヤジのためらい
長崎県佐世保市栄町6-10
営業時間 11:30~14:30 18:00~22:00
定休日 日曜日

※2018年1月現在のデータです

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