戸尾町の「cafe coco」。イートインで利用することが多いが、今回はスイーツのテイクアウトで
おいしそうなフルーツタルトがあったので、買ってみた。マンゴーと白桃があったが、今回はマンゴーを。テイクアウト価格はどちらも650円。
外枠は外せそうな気もしたが、クリームが軟かそうだったのでそのまま食べた。
山盛りのマンゴーがしっかり甘い。口の中でとろんととろける。
まろやかなカスタードクリームの下のタルト生地は香ばしいクッキーの土台の部分としっとりとしたスフレのようなスポンジの2層
食べ応えしっかりだけど、マンゴーのジューシーさでぺろりと平らげた
もう1種類。「クッシェ」というパイ菓子も買ってみた。こちらは税込み300円
中はたっぷりのカスタードクリーム
カスタードはタルトで使われているものと同一かな？ 優しい卵の風味とまろやかな口当たりのクリームを包むパイ生地はさっくりとしつつふんわり、風味豊かでありながらくちあたりが軽く、生地とクリームが混然一体となってとろけるくちどけが特筆もの。
cafe coco
※2021年7月現在のデータです
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