ミセスニューヨーク　メイプルスフレパンケーキ

最近話題のパンケーキだが。

物産展にもついに登場。

ミセスニューヨークの「メイプルスフレパンケーキ　苺とベリーのベイクドチーズ」

中はこんな感じ。

クッキー生地の土台に3枚のパンケーキ、パンケーキの間にレアチーズのクリーム、ベリーがサンド。

付属のメイプルシロップを適量垂らしていただく。

パンケーキのふわっとした口当り、メープルの香ばしい甘さ、それにレアチーズのコクのある風味、ベリーのちょっと強めの酸味が相まって、なかなかの完成度。

ただやっぱり「パンケーキ」という感じはしないんだな（＾＾；　クリームひんやり、パンケーキはアツアツ、というわけにはいかないのでしかたがないところだけど。

パンケーキ「風」ケーキといった感じです。