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源吉兆庵 桜ぜりぃなど

先月末になるが、源吉兆庵でお菓子を 桜ぜりぃ 透明なゼリー(錦玉羹?)のなかに桜の花びらを閉じ込めたスイーツ 桜餅のような風味がほんのりと。梅の風味も少しあるかな? さっぱりとした甘みで美味しい。 こちらも期間限定の桜ス … 続きを読む

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源吉兆庵 紅宝玉・鬼遣らい餅

佐世保玉屋、源吉兆庵にてお菓子。 新商品「紅紅玉」の3個パックを買ってみた。 さくらんぼの和菓子。 中にはさくらんぼの果実が入っている。見てのとおり柄はついたままだが、種は抜いてあった。 もっちり求肥に白あん、さくらんぼ … 続きを読む

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源吉兆庵 マロンプリンなど

先月末になるが、佐世保玉屋1階の源吉兆庵にお菓子を買いに 栗のお菓子の詰め合わせが2000円(税別)で販売されていたので、それを購入。和菓子店なんだけど、洋菓子ぽいのが何故か多い。全部は食べてないが、いくつか紹介 マロン … 続きを読む

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源吉兆庵 メロンふくさ・白桃フィナンシェ

源吉兆庵でお菓子をいくつか。 メロンふくさ 見た目抹茶味っぽいが、封を開けるとメロンの風味が濃厚 中のあんこもしっかりメロン風味。結構甘い。で、あんこと一緒に求肥も入っていて、もっちりとした食感も。 メロンふくさもちょっ … 続きを読む

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源吉兆庵 メロンの果

佐世保玉屋の源吉兆庵のお菓子。今回は母が買ってきた。 「メロンの果」 ゼリー系のお菓子だけど メロンピューレがしっかり入っているようで、果肉感の残る、独特の舌触りが特徴 ゼリーなんだけどどことなく和風の趣も漂う味わい。メ … 続きを読む

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