Tag Archives: 源吉兆庵

源吉兆庵 黄金橘

佐世保玉屋1階、源吉兆庵でお菓子をいくつか。 黄金橘。 金柑のお菓子でした。 お持ちの中に白あんと金柑の甘煮が1個まるごと 柔らかい求肥に、白あんもほんのり金柑味、金柑独特の爽やかな香味・酸味が甘みを程よく中和させ、美味 … Continue reading

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源吉兆庵 よもぎ大福・津弥 など

月初めになるが、佐世保玉屋1階の源吉兆庵でお菓子をいくつか。 一番の目当ては、今の季節の定番「粋甘粛」 干し柿に白あんを詰め込んだ濃厚すぎる甘みは今年も健在でした。小さなひと粒を5等分して、一切れ食べたら満足するくらいの … Continue reading

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源吉兆庵 迎春餅

年明けました^^) 2019年になってまだどこにも外出してないので、昨年最後に買った源吉兆庵のお菓子 「迎春餅」 見るからにお正月のお菓子、という感じ。 中は小さなお餅ですが あんこの中には「ごぼう」入。 甘く煮てあるけ … Continue reading

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源吉兆庵 マンゴーしゃーべっと

源吉兆庵、そろそろ白桃しゃーべっとが登場しているはず、と思っていってみたら マンゴーしゃーべっとが登場してた。 白桃もあったけど、今回はこちらを。 白桃しゃーべっとやマスカットしゃーべっとと同じく、そのままだとゼリー、凍 … Continue reading

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源吉兆庵 花むらし

先月末に買った源吉兆庵の棹菓子。 「花むらし」 桜の塩漬けが添えられた春らしいお菓子。 5等分にカットしてあるのはありがたい。 3層の色合いが見た目も鮮やか。 かるかんみたいな見た目だが、浮島、と呼ばれるお菓子らしい。あ … Continue reading

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