菓匠清閑院」タグアーカイブ

菓匠清閑院 桃彩

佐世保玉屋・菓匠清閑院でお菓子を 季節限定らしい、「桃彩」(税別240円) 白桃羹、とあるけど、桃の果肉入りのゼリー寄せといった感じ。 甘みも酸味も強め、口当たりはなめらかでみずみずしく、寒天というよりゼリー寄り。 濃厚 … 続きを読む

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菓匠清閑院 黄金逢

4月末の佐世保玉屋。1階の食料品コーナーのみ営業だったが、食品関係は専門店も営業していた ということで、菓匠清閑院で和菓子をいくつか。 黄金逢。 こがねあわせ、と読むらしい。最中です。皮(最中種)とあんこが別の包装になっ … 続きを読む

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菓匠清閑院 ショコラせんべい

佐世保玉屋の「菓匠清閑院」にて。先月末ごろ買ったお菓子。 「ショコラせんべい」と「金胡麻せんべい」 ショコラせんべい、どうやら期間限定だったようで、現在はホームページに記載がないが せんべい、というけど見た感じはクッキー … 続きを読む

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菓匠清閑院 吉慶だるまなど

2019年最後のおやつは佐世保玉屋の菓匠清閑院にて購入 吉慶だるま。 5個入り1080円。だるまの形のモナカの中に入っているのはクランチチョコ こちらは苺チョコクランチ。サックリ感が強めで、クッキーと言うかあられっぽいの … 続きを読む

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菓匠清閑院 観月うさぎなど

佐世保玉屋の菓匠清閑院でお菓子をいくつか。 棹菓子は「観月うさぎ」 うさぎと月を模した羊羹。 錦玉羹で月を表現しているのがなかなか面白い。 羊羹そのものは黒糖味、よく練れていて、コクのある甘みが美味しい。月の部分の錦玉羹 … 続きを読む

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