佐世保玉屋、菓匠清閑院にてお菓子をいくつか
「柚の果」（税別350円）
柚子の果肉がザクザクと入っていて歯ざわりが特徴的。
白あんのしっかりとした甘みに、柚子の香りとほのかな酸味が効いていて甘みの中にも後口が爽やか。
中はこんな感じだが、ピントが合ってない＾＾；
福ぐり（税別260円）
羊羹風のあんこの中に一粒栗の入ったお菓子。
栗もあんこも甘く、小さいが濃厚こってり。栗は柔らかく香りもいい。
「あまつき」3個入りのパック（税別390円）
ミルク餡をカステラ風生地で包んだ「博多通りもん」系の洋風和菓子。最近この手のお菓子はよく見かけるようになった。
味は予想通りだが、しっとり感が際立っている。生地とあんに一体感があってなかなかいい感じ。甘みが強めなのも好みでした。
菓匠 清閑院 佐世保玉屋店
※2020年11月現在のデータです
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