魚が美味い ~雑魚屋 佐世保下京店

 珍しく両親と外食。母のおごりで。

 佐世保・京町の居酒屋「雑魚屋」へ。

 ウェイティングバーにもなる1階の立ち飲みバー脇の階段を下り、地下1階。平日にしては意外と込んでいたが、予約していたのですぐに入れた。4人掛けの掘りごたつ席。

050511_202301  名は雑魚屋だが、魚が美味いのでお気に入り。座席には液晶テレビが備え付けられ、その日のおすすめ食材が紹介される。タイ、サバ、ウチワエビ、そしてトリを飾るのは

 『大島トマト

 活造りがおすすめだそうです。←大嘘

 
 トマトはともかく、注文したのはイカ(2~3人前・2,300円)とアラカブ(カサゴ・1~2人前・1,480円)。

050511_194001_ika  白い身が透き通るようなイカはまだ足が動いている。口の中にまとわりつくような甘み。げそはもちろん天ぷらに。胡麻塩と抹茶塩が添えられている。これがまたうまい。揚げたてあつあつ、口の中を火傷しそうになった。

 
050511_194601_arakabu  アラカブは見た目が赤いのと黒いのがある。天然が黒で養殖が赤とか、近海が黒で遠洋が赤とか聞いたことがあるが、詳しくは知らない。

 間違いないのは味は黒いやつが美味いと言うこと。お店で出てくるのは赤いのが多いが、ここのは黒。

 嫌みのない味にこりこりした歯ごたえ。こりこりしすぎて、喉に引っかけそうになった。もう少し薄造りにしてもいいかも。紅葉おろしとネギも添えられていたが、個人的にはワサビと醤油だけで充分。

050511_202101_misosiru  締めはもちろんアラカブの味噌汁。最高。他に言葉なし。

 
 まだできて間もない店なので、店内は新しくて清潔。ジャポネスク調の造りで、食器類も洒落ている。(唯一入口のブルーのライティングは18禁の店のようで頂けない)

 それでいて3人で飲み食いしても1万でおつりがきた。最近は佐世保でもこの手の店が増えてきた。老舗の生け簀料理屋は大変だろう。

雑魚屋 佐世保下京店
 長崎県佐世保市下京町6-15-B1F
 営業時間 11:30~14:30 17:30~24:00 
 年中無休

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2 Responses to 魚が美味い ~雑魚屋 佐世保下京店

  1. ハテイ says:

    はじめまして♪
    私も九州出身ですがやっぱり魚は、美味しいですよね。
    今は、東京在住ですからほとんど魚類は食べないんですよ!
    HPを見て魚が食べたくなりました(^_^; アハハ…

  2. どうも、コメントありがとうございます。
    東京だと美味しい魚はあっても値が張る、とは聞いたことがあります。安くで新鮮な魚が気楽に食べられるのが、九州のいいところ、でしょうか。

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