匠庵 竹玉天鬼おろしぶっかけうどん

佐世保駅構内の匠庵にて、

「竹玉天鬼おろしぶっかけうどん」の冷を頂いた。

竹玉天鬼おろし、なんて読めばいいのかよくわからないが

竹輪と卵の天ぷら、おろしを添えたもの。

ちくわ天の美味しさはもう間違いないが(好物だし)

玉子の天ぷらは初めて

やっぱり中は半熟。

半熟の黄身がうどんと合わさる味わいももちろん美味しいが、天ぷらのコロモをまとうことで、、白身が格段に美味しくなるのは予想外。なるほどコレは美味い。でもカロリーはかなり高くなりそうだこれ^^;

うどんそのものもコシがしっかりして美味しかった。ここのうどんは冷のほうがすき。つゆはちょっと薄めかな? もう少し濃くてもいいような


この日のオーダー(2018年8月)
竹玉天鬼おろしぶっかけうどん
 冷:麺量250g 842円(税込)


あごだしうどん 匠庵
長崎県佐世保市三浦町21-1
JR佐世保駅構内
営業時間 11:00〜20:00

※2018年6月現在のデータです

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