雑魚屋　鯛茶漬けと天ぷらの御膳

先月末、父の七回忌の法要を身内だけでごくごく小規模に済ませた後

上京町の雑魚屋へランチを

お店についたのがオープン5分くらい前、1階の御魚供養宮お参りしたりして時間つぶし、少し待ってからオープン時間2分前くらいにフライングで入店。さすがに一番乗りだったが、12時前にかかわらず次から次とお客さんが。佐世保ではまだ新型コロナ感染者が出る前だったとはいえ、影響はほとんどなさそうな感じ。まあ夜は影響出ているかも、だが。

鯛茶漬けと天ぷらの御膳、美味しそうだったのでこれにした。税別1180円

鯛さしに味噌だれ、お湯をかけていただく、ようだ。

こんな感じかな？

レアくらいの感じになった新鮮な鯛に濃厚なゴマダレが美味しい。味噌だれは濃厚だが甘味が勝っていて辛みはそれほどないので、わさびはちょっと強めに利かせるくらいでいい感じだった。

ごはんに湯を注いだ後に鯛さし、味噌だれを後乗せしてもうっすらと熱が通ったような食感になり美味しい。

天ぷらはエビに芋、しし唐、ナスといった野菜、それに白身魚の天ぷらまで隠れていたのが嬉しい。切り身も分厚く食べ応えあったし。芋天の甘味も特筆すべきものだった。1180円という価格なので天ぷらは添え物程度かと思ったら予想以上の食べ応え。

母は1030円のアラ炊き御膳を。一切れもらったが、こちらも醤油辛いしっかりとした味付けで美味だった。次はこれを食べてみようかな

※2020年3月現在のデータです