ぶらっく　ボルカリーノスパゲティ

泉町のぶらっくへ。久しぶりに。

今回はランチではなく、単品メニューより、ボルカリーノスパゲティをオーダー。800円だったかな？

豚肉のデミグラスソース煮のスパゲティ、らしい。

オーダーしてから作り始めるので、ちょっと時間がかかる。

サラダ付きだった。

ちょっと細めのパスタ。コクのあるデミグラスソースがしっかりと絡む。

豚バラ肉も美味い。柔らかく、しっかりデミソースの味が染みこんで、そのまま食べても美味しそうな感じ。

1,2切れではなく、結構たっぷりと入っているのも嬉しい。パスタの具材というより、そのものが一品の料理といった感じの存在感。

ぶらっく名物のスモークチキンを使ったサラダも美味しかった。付け合せ的なサラダとは一線を画す、一品の料理としての存在感のあるサラダ。濃厚味付けの豚肉とは逆に、素材を活かしたシンプルな味わいのチキン。

食後はコーヒーもオーダー。ブレンドを。

すっきりとしつつも、ほのかな苦味とコクのある後口で、飲みごたえのあるあじわいでした。

※2016年2月現在のデータです