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梶山の鯉生菓子

長崎の端午の節句の定番和菓子「鯉生菓子」 最近は食べることもめっきり少なくなったけど、今年は大宮町・梶山製菓の鯉生菓子を食べました。 2種類あって、立体的な作りの立ち鯉の生菓子の方です。 煉切で、中にはあんこが。表面は寒 … 続きを読む

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岡村製菓 鯉の生菓子2016

端午の節句といえば、鯉の生菓子 個人的にイチオシは万徳町の岡村製菓だが、昨年末だったが今年のはじめだったか、一時期休業していてどうなるか心配していたが、しばらくして営業再開、今年もここの鯉生菓子、食べることができた。 昔 … 続きを読む

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季屋の鯉生菓子

ゴールデンウイーク中、佐世保玉屋に行ったら 和菓子コーナーで鯉の生菓子が販売されていた。 季屋のもの。こぶりなサイズが2個入って648円。 大きすぎると食べるのに一苦労するので、このくらいのサイズがむしろありがたい気もす … 続きを読む

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さいかい堂の鯉生菓子

鯉生菓子。 もう一つ、母が買ってきてた。 「さいかい堂」の鯉生菓子。 そういえばここも元々は和菓子屋さんだったな。 写実的なつくりの鯉。 ここのも少しこぶりなつくり。 さいかい堂だからどこか洋風かな、とも思ったけど、中は … 続きを読む

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宝餅屋の鯉生菓子

なんか完全に時期を逸したような気もするけど(^^; 5月の長崎の甘味といえば「鯉生菓子」 今年は宝餅屋で買ってみた。ミニサイズの鯉生菓子。名前は「鯉のぼり」だったかな? 1個320円。 3色、味は同じとのこと。 小さいサ … 続きを読む

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