平戸蔦屋　平戸夏香の半熟カステラ

西沢本店1階の「でばた」で平戸蔦屋のお菓子を。今回買ったのは「平戸夏香の半熟カステラ」。

平戸夏香（なつか、と読む。なつこうと勘違いしてた＾＾；）は平戸生まれの国産オレンジ。ジュースも時々見かけるが、これも美味い。

で、半熟カステラ。昔物産展で登場した時（別のメーカーのものを）食べて、甘さ控えめな味が今ひとつ口に合わず、それ以降食べてなかったが

この平戸蔦屋は激甘スイーツとして名を馳せる「カスドース」が名物。なにげに期待していたが

期待に違わぬ激甘ぶり。

もしかするとカスドースより強烈かも＾＾；

いやどうせならこのくらい甘くないとカステラの看板が泣く（笑）　カステラの原料をそのまま濃縮しているかの如き濃厚な甘み。トロンとしたところは卵液っぽいが、とにかく甘い。

その甘さの中で、平戸夏香の爽やかな香味が生きる。

甘みを中和しながらも、甘みを殺さない、ほどよい酸味の効き加減で、味わいがさらに豊かに。

カップにぺたんと貼りつたようにしているので、量はそれほど感じないけど、この濃密感、かつこの甘さ。かなりカロリー高そうです＾＾；　

酒饅頭もリピ買い。

小さい割に値が張るけど、お酒の風味がしっかりきいた大人の味わいで、生地のしっとり感もいい。これまたものすごく好み。

※2017年5月現在のデータです