REPORTランチ　ヒラスの西京焼クリームソース

万津町のRE PORT、この日のREPORTランチは西京焼のクリームソース

ヒラスだったが、メニュー表見ると「鰆」を修正して「ヒラス」になってた。日によって魚は変わるのかも。

まず前菜。3店盛り。

前回食べて気に入ったアボカドディップ、この日は生ハムとともに。クリーミーな口当たりはやはり美味い。

サラダ、そしてスープ。スープはオニオンスープ。ほんのりと口当たりが甘い。この日のスープランチはオニオングラタンスープ、そちらもちょっと気になってはいたのだが。

メイン。西京焼きにクリームソースという組み合わせは想像つかなかったが

これ美味い。

味噌の風味にクリームソースのまろやか感は予想外によく合う。ベースは西京焼きなので、ごはんともよく合う。

ヒラスの分厚い切り身も脂が乗って旨味がじゅわっと染み出る。皮のところも食べられるんだな。香ばしくて美味しい。

食後はいつもどおりコーヒーをつけて。

この日のミニデザートはシロップ漬けのレモンを添えたシフォンケーキ。甘酸っぱい味わいが明るい口当たりのエアロプレスでたてたコーヒーとよく合ってました。

この日のオーダー(2017年4月）
RE PORTランチ　1200円
　ヒラスの西京焼　クリームソース
　前菜・スープ（オニオンスープ）・サラダ・ライス付

+食後のコーヒー　+200円
計：1400円（税込）

※2017年4月現在のデータです