麺処あきら　屋台ラーメンと半チャーハン

麺処あきらにて

半チャーハンの日、ということだったので半チャーハン220円をオーダー。ラーメンは屋台ラーメンにした。

辛いのが苦手なのであまり食べない辛子高菜。屋台ラーメンには合うかな、ということで今回は食べてみた。

ただしこのくらいだけ＾＾；　辛さは閾値を超えているけど、味自体は好きなんですよね。

先に半チャーハン。ラーメンのお供にならこのくらいで十分な感じ。

くせがなく、味付けもマイルドな感じで美味しい。パラパラ感がありつつもお米のふっくら感も残した感じのやさしい味わい。

少し遅れて屋台ラーメン。

とんこつラーメンと思ったら、脂分がちょい多めのとんこつ醤油系の味。

細麺、麺の固さはいつも通り普通にしたけど、この味には固めの方があったかも。具材、チャーシューがないのかと一見思ったけどスープの底に隠れてました。スープが濃い目なので見えない。

屋台、と言いつつも博多より家系に近いものも感じるな。辛子高菜をちょこっと入れたら辛味でスープの味がしまってより美味。

辛子高菜に関しては、チャーハンに合わせるのがより美味しかった。マイルドなチャーハンだったので、辛みがほど良くマッチするし、高菜も美味しいのでふんわりした味がより引き立つ。半チャーハンの日に行き合わせたらまたオーダーしたいな。個人的には量的にもちょうどいいくらいの満腹感でした

この日のオーダー(2020年3月）
屋台ラーメン　710円（税別）
半チャーハン　200円（税別）
※半チャーハンの日特別価格
計：1001円（税込）

※2020年2月現在のデータです