はなまるうどん佐世保に復活

先々週、四ヶ町アーケードを歩いていたら、たぬきうどん前がなんか賑わってる。

よくみると

はなまるうどんになってた。

この場所、もともとはなまるうどんがあって、そのあとFCを離脱したのか、2007年だったかに「たぬきうどん」としてオープンしたのだけど、9年の歳月を経てまさかの復活劇。

正直なところ、たぬきうどんになって以降、はなまるの時代ほど客は入ってなかったイメージが。懐かしいことも有り、早速日曜日に食べに行ってみた。

11時のオープン直後にいったんだけど、すでに先客が。セルフサービス式で、オーダーの仕方はおぼろげながら覚えていた。

温玉ぶっかけの温うどんに、いなり寿司を2個つけてオーダー

久しぶりのはなまるうどんだが。

むかし食べたのに比べて、コシがちょっと弱い感じがする。

口に入れたときはむしろちょっと柔らかくて、芯の方にコシが残ってる感じ。このくらいだったかな

店内のポスターを見ると、はなまるの麺は「食物繊維入りの麺に変わった」とのこと。これの影響もあるんだろうか。

昨今の健康志向の表れだろうけど、個人的には食物繊維は野菜からとりゃいいじゃん、という感じでそこをアピールされてもなんとも。。

つゆもむかしよりちょっと薄く感じた。なんか今ひとつ、すっきりしないところはある。

いなりは2種類。どちらも側にしっかり味が染み込んで美味しい。ごはんの炊き加減もいい感じ。特に鶏ごぼういなりは美味しかった。ゆずかな？　柑橘系の皮の風味もいい感じだった。

この日のオーダー(2016年12月）
温玉ぶっかけ（温：中サイズ）　400円
いなり　100円
鶏ごぼういなり　110円
計：610円（税込）

※2016年12月現在のデータです